Tortilla med scampi
Product information
- 452
- Middels
- 20 - 40
Spennende variant av fredagstacoen!
Slik gjør du
- Tin og rens scampi. Bland sammen meksikansk krydder og olje og legg scampien i marinaden. La dem ligge i marinaden i 20 minutter.
- Varm tortaillalefsene som anvist på pakken. Varm en stekepanne og fres scampien med marinaden i pannen. Strø på salt og pepper.
- Lag cherrytomatsalsa ved å dele tomatene i to eller fire biter, finhakk vårløk, hvitløk og koriander og bland sammen.
- Tilsett saften av en halv lime, lønnesirup og smak til med 5-10 dråper sterk Tabasco og salt. La salsaen stå og trekke til seg smak i ti minutter før servering.
- Lag guacamole ved å rense avokadoen fri for skall og stein og mos den med gaffel.
- Finhakk tomater, vårløk rødløk og hvitløk og koriander. Bland sammen. Smak til med presset limesaft.
Server varme scampi på tortillalefse sammen med guacamole og salsa til.
Allergener
- Gluten
- Skalldyr
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Tortilla med scampi
- 4 stk tortillalefse, fullkorn
- 500 g scampi
- 2 ss olje
- 1 ts taco spice mix
Tomatsalsa
- 15 stk cherrytomat
- 1 stk vårløk
- ¼ stk rødløk
- ½ potte koriander
- ½ stk lime
- 1 ss lønnesirup
- 5 dråper tabasco habanero
- ½ ts salt
Guacamole
- 1 stk avokado
- ½ stk lime
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk tomat
- 1 stk vårløk
- ¼ stk rødløk
- ½ potte koriander
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
