Tacosuppe med hjemmelaget tortillachips

1. Finhakk, løk og chili, skjær gulrot i strimler og purre i ringer.
2. Brun karbonadedeigen på middels sterk varme i en romslig gryte og tilsett tacokrydder.
3. Ha de oppskjærte grønnsakene i gryten og la de frese med karbonadedeigen 2 minutter
4. Hell over hakkede tomater, vann og tillsett buljongterninger.
5. Kok opp suppen og la det småkoke i ca 10 minutter under omrøring. Tilsett sorte bønner og mais i suppen i slutten av koketiden.
6. Mens suppen koker kan du lage tortillachips: Varm stekeovnen til 200 °C varmluft. Pensle tortillalefsene med litt olje og legg dem oppå hverandre.
7. Skjær eller klipp lefsene først i to og videre i små trekanter. Legg de utover et stekebrett med bakepapir.
8. Stek dem sprø i stekeovnen, det tar omtrent 5 minutter. Vend om underveis for et bedre resultat. Avkjøl tortillachipsene og ha dem over i en skål.
9. Topping på suppen: Finhakk tomat og skjær avokado i skiver.

Server tacosuppen toppet med finhakket tomat, avokadoskiver, koriander, Q Drømmelett, litt chiliflakes og hjemmelaget tortillachips ved siden av. 

Tips! Du kan bruke tabasco i stedet for frisk chili. Du kan også lage din egen krydderblanding av paprika, spisskummin, koriander, salt og pepper i stedet for ferdig tacokrydder-