Spekemat med potetsalat
Product information
- 429
- Middels
- 20 - 40
Spekemat med lun potetsalat, pyntet med litt melon og friske jordbær er et godt forslag til festmeny. Smaker helt fantastisk!
Slik gjør du
- Kok potetene med skallet på i lettsaltet vann. Avkjøl og rens potetene og skjær dem i passe tynne skiver.
- Bland vineddik, salt, pepper og olje. Finhakk sjalottløk og tilsett den i dressingen. Vend dressingen i potetene.
- Tilsett finhakkede krydderurter og purre i potetsalaten.
- Anrett spekematen på fat med oppskåret melon i biter og friske jordbær.
Server spekematen med lun potetsalat. Du kan også gjerne ha grovt flatbrød som tilbehør.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Lun potetsalat
- 600 g potet
- 1 ss vineddik
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss olivenolje
- 1 stk sjalottløk
- ¼ stk purre
- 3 ss finhakket persille
- 1 ss finhakket estragon, frisk
Spekemat
- 200 g spekeskinke
- 160 g fenalår
- 200 g melon
- 200 g jordbær
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
