Sitruskrydret laksefilet og knuste chilipoteter, med grønnsaker og yoghurt
Product information
- 468
- Middels
- 20 - 40
Frisk, krydret og full av smak! Denne sitruskrydrede laksefileten får selskap av sprø, knuste chilipoteter, fargerike grønnsaker og en frisk yoghurtdressing. En perfekt balanse mellom friskhet og milde smaker – og klar på en liten halvtime!
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Skyll eller skrell potetene, og del dem i to. Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Sil av vannet, og grovknus potetene og 1 ss margarin med en visp. Smak til med salt og ønsket mengde av den røkte chilimiksen.
- Fjern det ytterste bladet på kålen, og skrell gulrøttene. Kutt kålen i strimler og gulrøttene i skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 2 minutter, krydre med litt salt og pepper, og ha de deretter over i en ildfast form. Stek grønnsakene i ovnen til resten av retten er klar.
- Varm opp stekepannen fra forrige punkt til høy varme. Stek laksen i to minutter på den ene siden. Ha fisken i den ildfaste formen oppå grønnsakene, og krydre den med sitruskrydderet. Stek fisken og grønnsakene i ovnen til resten av retten er ferdig.
- Server yoghurten til retten (se tips).
Tips! Vend yoghurten og chilimiksen inn med de ferdigkokte potetene, for mer fylde og mildere smak.
Allergener
- Melk,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Knuste chilipoteter
- 600 g potet
- 2 ts røkt chilimiks
- 1 ss margarin, mykt
Grønnsaker og laks
- 300 g hodekål
- 400 g gulrøtter
- 540 g laksefilet
- 2 ts sitruskrydder, cemo
- ½ ts olje
Tilbehør
- 150 g yoghurt naturell
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
