Sashimibowl med lakseloin, fullkornsris, syltet ingefær og ponzusaus
Product information
- 445
- Middels
- 20 - 40
Sashimibowl med lakseloin med fullkornsris og masse grønnsaker er skikkelig snaddermat som metter. Dette er en sunn og god måte å få i seg det sunne fettet på samt rikelig med fiber.
Slik gjør du
- Kok ris etter anvisning på pakken. Hell av overflødig væske om det er nødvendig.
- Skrell gulrøtter og skyll cherrytomater, vårløk og chili. Kutt gulrøtter og vårløk i strimler. Kutt cherrytomater i to og skjær chili i skiver. Skyll de grønne ertene raskt i kaldt vann og legg alle grønnsakene over på et stort fat.
- Kutt laksen i tynne skiver og legg den over på en passende tallerken (se tips). Fordel litt ponuzusaus og sesamfrø på toppen.
- Server sashimibowl med lakseloin, grønnsaker, syltet ingefær og ponzusaus. Start med litt kokt ris på tallerkenen, legg på grønnsaker, laks og topp med syltet ingefær og ponuzsaus.
Tips! Om du ikke liker rå laks: Varm opp en stekepanne. Skjær laksen i terninger og stek den raskt i litt olje, slik at de får en stekeskorpe, men fortsatt er rosa i kjernen. Krydre med salt og pepper og legg fisken over på en tallerken. Grønnsaker og fisk kan også wokes raskt og serveres som en varmrett med ris ved siden av. Liker du det sterkt, bruk gjerne mer chili i retten. Fersk chili eller en chilisaus passer godt til.
Allergener
- Gluten,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornsris
- 180 g Fullkornsris, tørr
Grønnsaker
- 200 g gulrøtter
- 250 g cherrytomater
- ½ stk vårløk
- 1 stk rød chili
- 250 g friske grønne erter
Sashimilaks
- 500 g sashimi, laks
Tilbehør
- 100 g ponzusaus
- 65 g syltet ingefær
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
