Rødkålsalat med granateple
Product information
- 124
- Lett
- < 20
Dette er en spennende variant av en råkostsalat, fargesprakende og proppfull av vitaminer og antioksidanter. God er den også.
Slik gjør du
- Skjær rødkålen i tynne strimler enten med kniv eller med ostehøvel.
- Rull granateple med litt motstand på benken eller bank lett på den med en tresleiv. Rens granateplet ved å snitte rundt skallet, åpne og plukke ut kjernene. Eller del granateplet i to og bank ut kjernene med en skje.
- Ha finsnittet rødkål og granateplekjernene i en serveringsbolle.
- Bland sammen presset sitronsaft, olivenolje, salt og pepper og vend den inn i rødkålsalaten.
- Finhakk bladpersille og bland inn mot slutten.
Tips!Rødkålsalat passer nydelig som tilbehør til stek kjøtt, fisk og kylling.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Rødkålsalat med granateple
- 400 g rødkål
- 1 stk granateple
- ½ bunt bladpersille
Dressing
- 1 stk sitron
- 2 ss olivenolje
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
