Pizza med mozzarella og pesto
Product information
- 455
- Middels
- > 60
Lettlaget og hjemmelaget pizza med fyldig tomatsaus toppet med ruccola, mozzarella og pesto. Bedre og enklere blir det ikke.
Slik gjør du
- Rør gjæren ut i lunket vann i en bakebolle, og ha i olje, salt og mel .
- Elt deigen til den slipper bakebollen. Dekk bollen til med plast og sett deigen til heving et lunt sted.
- Skrell og finhakk løk og hvitløk. Ha olje i en kjele og fres løken til den er blank. Rør in tomatpuré.
- Hell over hakkede tomater og la det koke i ca 15 minutter. Smak til med salt og pepper og finhakket timian.
- Sett stekeovnen på 220 °C.
- Kjevle ut deigen til én stor eller to mindre pizza.
- Bre pizzasausen utover pizzabunnen og stek i ca 10 minutter til bunnen er gjennomstekt.
- Avkjøl pizzabunnen noe før du legger på toppingen og serverer.
Tips: Kok gjerne pizzasausen lenger enn 15 minutter, da blir den søtere og smaker mindre rå tomat.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Pizzabunn
- 4 dl vann
- 50 g gjær
- 2 ss olivenolje
- 4 dl sammalt hvete
- 6 dl hvetemel
- 1 ts salt
Pizzasaus
- 2 stk løk
- 4 fedd hvitløk
- 2 ss tomatpuré
- 2 boks hakkede tomater
- 2 ts salt
- 2 kvast timian
Kald topping
- 100 g ruccola
- 20 stk cherrytomater
- 200 g mozzarella i skiver
- 100 g sorte oliven
- 4 ss pesto, hjemmelaget
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
