Ovnsbakt ørret med teriyakisjy, tomater og brokkolimos
Product information
- 473
- Middels
- 20 - 40
Ørret og teriyakisaus er en god kombinasjon av smaker. Med hjemmelaget brokkolimos og ovnsbakte tomater, er dette en frisk og smakfull rett.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Kutt tomatene i grove biter.
- Fordel fisken og tomatene i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Topp fisken med teriyakisausen, saft fra sitronen og 2 ss margarin. Stek fisken midt i ovnen i 8–12 minutter. Kutt resten av sitronen i båter, og server båtene til retten.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i terninger (se tips). Kok brokkolien i 7–9 minutter, til den er mør. Sil av vannet, og la brokkolien dampe av seg i kjelen. Kjør brokkolien til en mos med en stavmikser. Rør inn 1 ss margarin, og smak til med salt og pepper.
- God middag!
Tips! Tilsett litt lett crème fraîche eller melk i mosen, for å få den mer kremet. Muskatnøtt er også godt i.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kokte poteter
- 600 g potet
Ovnsbakt laks
- 600 g ørretfilet
- 2 stk tomater
- 100 g teriyakisaus
- ½ stk sitron
- 1 ss olje
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Brokkolimos
- 1 stk brokkoli
- 1 ss margarin
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
