Mørkokt svin i peppersjy med bakte rotgrønnsaker og gressløkpoteter
Product information
- 433
- Middels
- 20 - 40
Ovnsbakte grønnsaker og mørt kjøtt slår aldri feil! Så prøv denne middagen med mørkokte svinekjaker og ovnsbakte rødbeter, gulrøtter og knutekål.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
- Skrell betene og del dem i jevnstore båter. Del gulrot i grove skiver og knutekål i biter. Legg grønnsakene i en ildfast form og vend inn olje, salt og pepper. Sett formen i ovnen og bak grønnsakene til de er møre. Det tar omtrent 30–35 minutter.
- Kok opp poteter i lettsaltet vann og kok dem møre. Det tar omtrent 25–30 minutter. Hell av vannet og vend inn finhakket gressløk.
- Varm opp en vid stekepanne. Rist kryddermiksen i 1 minutt til du kjenner at aromaen fra krydderet dufter. Beveg litt på stekepannen så krydderet ikke svir seg.
- Hell på rødvinssaus og legg i kjøttet. Få med deg kraften fra pakken, i den ligger det mye god smak.
- La kjøtt og saus småkoke på lav varme til resten er klart, eller i minst 10 minutter. Smak eventuelt til sausen med salt og pepper.
Server mørkokt svin i peppersjy med bakte rotgrønnsaker og gressløkpoteter.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakte rotgrønnsaker
- 3 stk gulrot
- 2 stk rødbete
- 400 g knutekål
- 0 ss olje
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Gressløkpoteteter
- 600 g potet
- 1 bunt finhakket gressløk
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Mørkokt svin i peppersjy
- 600 g svinekjaker sous vide, jan & manfred
- 200 g ferdig rødvinssaus
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
