Hjemmelaget marsipan
Product information
- 103
- Middels
- 40 - 60
Lag din egen marsipan - det er enkelt og det er en hyggelig aktivitet å gjøre i førjulstiden. Det er også fint å gi det bort i gave, hvor du kan putte marsipankulene i et pent dekorert glass.
Slik gjør du
1 marsipanemne gir 20 porsjoner på 20 g per porsjon
- Skåld mandlene og tørk dem godt - gjerne på lav varme i ovnen cirka 1 time. Mal mandlene i kvern eller food processor.
- Mal dem igjen sammen med melis.
- Bland inn eggehvite og sitronsaft, og arbeid marsipanen sammen til deigen er glatt og henger godt sammen.
- Pakk marsipanen i plast og la den hvile i minst 2 timer.
- Trill marsipanen ut i 2 pølser og del pølsene videre i 10 biter.
- Lag marsipankuler og gi dem et lett trykk før du trykker ned et bit valnøtt.
- Oppbevar gjerne svalt i en tett boks.
Tips! Bland gjerne inn litt tragant - et vegetabilsk tykningsmiddel som gjør marsipanen lettere å forme.
Allergener
- Egg
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 150 g mandler
- 125 g melis
- 1 stk eggehvite
- 2 ts sitronsaft
- 100 g valnøtter
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
