Magre kjøttpølser med hjemmelaget rotmos og rødvinssaus
Product information
- 454
- Middels
- 20 - 40
Klassisk husmannskost med magre kjøttpølser og hjemmelaget rotmos slår alltid an. En enkel og god Roederett for hele familien!
Slik gjør du
- Kok opp en liten kjele med vann til grønne bønner og en stor kjele med lettsaltet vann til rotmos.
- Skrell og kutt kålrot, gulrot og sellerirot i terninger. Kok opp grønnsakene under lokk og la dem koke til de er møre. Det tar omtrent 10–15 minutter.
- Del løk i skiver. Snitt pølsene og stek dem sammen med løk i en stekepanne med litt olje. Når du har snudd pølsene og løken er blank, tilsett rødvinssaus og la det hele trekke frem til resten av middagen er klar.
- Hell av vannet på rotgrønnsakene og kjør dem sammen med en stavmikser eller stamper. Smak til med matfløte, salt og pepper.
- Kok bønnene i 2 minutter og hell av vannet.
Server stekte pølser i rødvinssaus med rotmos og grønne bønner.
Tips! Du kan også servere pølser og saus hver for seg. Ha gjerne litt revet muskatnøtt i rotmosen for ekstra god smak.
Allergener
- Melk,
- Selleri
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Rotmos
- 500 g kålrot
- 400 g gulrot
- 300 g sellerirot
- 1 ss margarin, mykt
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Pølser og rødvinssaus
- 2 stk løk
- 600 g Mager kjøttpølse
- 1 ss solsikkeolje
- 200 g Rødvinssaus, ferdig
Grønne bønner
- 300 g grønne bønner
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
