Lunsjsalat med brød og oljedressing - 330 kcal
Product information
- 350
- Lett
- < 20
Lag deg en smakfull og mettende lunsjsalat, full av av vitaminer, mineraler og fiber. Denne salaten kan du lage dagen i forveien og spise til lunsj dagen etter. Oppbevar den da i kjøleskapet i en tett boks.
Slik gjør du
- Skyll salaten og slyng i en salatslynge slik at du får ut vannet fra salaten.
- Bryt av endene på aspargestoppene. Kok opp litt vann og forvell aspargesen i 2 minutter. Skyll deretter aspargesen i kaldt vann.
- Tin edamamebønnene evt ha de i en sil og hell over litt kokende vann.
- Skjær agurken i biiter og kutt tomaten i to.
- Finn en passe skål eller boks og legg slaten i bunnen og derter kan du legge agurk tomat asparges edamamebønner og bønnespirer hver for seg slik eller blande alt sammen.
- Bland sammen olivenolje og balasamicoeddik og strø evt litt salt og pepper over til slutt.
- Oljedressingen kan du evt ha over salaten eller dyppe brødet i hvis du øsnker det.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Lunsjsalat
- 25 g salat
- 50 g asparges
- 50 g edamame bønner
- 50 g agurk
- 50 g cherrytomater
- 10 g bønnespirer
- 20 g oliven
- 20 g fetaost
Oljedressing
- 1 ss olivenolje
- 2 ts balsamicoeddik
Tilbehør
- 30 g brød mellomgrovt
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
