Grønnsakssuppe med linser og langbrød
Product information
- 436
- Middels
- 20 - 40
Kjempegod og lettvint vegetarsuppe! Denne bør du absolutt prøve.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
- Skrell bakepotet og gulrot. Kutt bakepotet, gulrot, stangselleri og vårløk i mindre terninger, 1 x 1 cm. omtrent. Finhakk hvitløk.
- Varm olje i en vid kjele og fres grønnsakene i 2-3 minutter.
- Tilsett hakkede tomater, buljong, timainstilker og vann og kok opp. La suppen småkoke i omtrent 15-20 minutter, eller til grønnsakene er møre. Rør om underveis.
- Skyll linsene og tilsett disse i suppen siste 5 minuttene av koketiden. Smak til suppen med salt og pepper.
- Stek langbrødene i 3-4 minutter. Skyll og finhakk persille.
- Sett fram middagsyoghurt og paprikapesto.
Server grønnsakssuppe med linser, hakket persille, middagsyoghurt, paprikapesto og langbrød ved siden av.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Selleri
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Grønnsaksuppe med linser
- 2 stk potet
- 3 stk gulrot
- 3 stk stangselleri
- ½ bunt vårløk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss olje
- 2 boks hermetiske tomater
- ½ ts salt
- 8 dl vann
- 4 stilk frisk timian
- ½ ts pepper
- 700 g linser, grønne, hermetiske
Tilbehør
- 120 g langbrød, staur
- 4 ss Paprikapesto
- 4 ss paprikapesto, cemo gourmet
- 1 bunt bladpersille
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
