Lettsaltet torsk i form

1. Halvtin den frosne grønnsaksblandingen.
2. Skjær fisken i serveringsstykker og legg dem i en smurt, ildfast form.
3. Er fisken frossen, bør den halvtines - beregn da litt lengre steketid.
4. Fordel grønnsaksblandingen over fisken.
   Ha på vann og dekk formen med aluminiumsfolie.
5. Bak fisken midt i ovnen på 200 °C til den er ferdig, ca 15 minutter.
   Fjern folien, øk varmen til 220 °C og dryss ost over fisken.
6. La den stå i ca 5 minutter, til osten begynner å smelte og få farge.

Server retten med godt brød til.