Kyllingbryst og kikerter med bakte grønnsaker, aprikosbulgur og spicy lettmajones
Product information
- 499
- Middels
- 40 - 60
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
- Skrell gulrøttene og rødløken. Kutt gulrøttene i skiver på skrå, og kutt rødløken i båter. Skyll og kutt squashen i grove biter. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter.
- Hell vannet av kikertene og skyll dem i kaldt vann. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen med skinnsiden ned i 2–3 minutter. Tilsett kikertene i pannen. Snu kyllingen og stek den i 2–3 minutter på den andre siden. Krydre kyllingen og kikertene med kryddermiksen og litt salt. Ta grønnsakene ut av ovnen, og fordel kikertene og kyllingen oppå. Stek det hele videre i ovnen i 10–15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
- Tilbered bulguren som anvist på pakken. Kutt aprikosene i mindre biter, og vend dem inn i den ferdigkokte bulguren.
- Skyll limen og finriv skallet (kun det grønne) på et rivjern. Ha lettmajonesen og limeskallet i en skål, og smak til med saft fra limen og ønket mengde av srirachasausen.
Allergener
- Gluten,
- Egg,
- Soya,
- Sennep
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakte grønnsaker
- 400 g gulrøtter
- 1 stk rødløk
- 1 stk squash
- ½ ss olje
Kyllingbryst og kikerter
- 200 g kikerter, gogreen
- 500 g kyllingbryst, stange
- 2 ts kryddermiks med hvitløk og persille, cemo
- ½ ss olje
Bulgur
- 160 g bulgur fullkorn
- 40 g tørkede aprikoser
Paprikasaus
- 1 stk lime
- 25 g lettmajones, mills
- 5 g sriaracha saus
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
