Kyllingbowl med fullkornsris, mango og karri- og hvitløksdressing

1. Tilbered risen som anvist på pakken. Hell av den overflødige væsken hvis det er nødvendig.
2. Skyll og kutt vårløken og agurken i tynne strimler. Kutt tomatene i 2 og så i skiver. Fordel grønnsakene på en tallerken.
3. Skjær mangoen i terninger, og ha den over i en skål. Smak til med saften fra limen.
4. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter og ha i sesamfrøene. Ha i halvparten av vårløken og stek videre i 2 minutter (se tips). Vend inn soya- og ingefærsausen, og gi det hele et lite oppkok. 
5. Smak til hvitløksdressing med litt karri. Rør om noen ganger
6. Ha risen i skåler og topp med de ingrediensene du liker.

Tips! Om du ikke vil blande for mange sterke smaker, kan du servere soya- og ingefærsausen ved siden av. Stek kyllingen med bare litt salt og pepper på, så er det enklere for barna å like maten. Fersk chili, chilisaus eller soysasaus passer godt til.