Hyse med karrisaus og grønnsaker
Product information
- 377
- Lett
- 20 - 40
Dette er en smakfull fiskerett med fullkornsris, grønnsaker og god karrisaus. Fiskeretten lages i en stor gryte, så oppvasken blir minimal i etterkant.
Slik gjør du
- Kok ris etter anvisning på pakken.
- Finhakk rødløk. Skjær paprika, gulrot og vårløk i tynne skiver.
- Varm opp olje i en kjele eller høy stekepanne. Stek rødløken til den er blank. Ha i currypaste og fres videre i 1 minutt på middels varme. Tilsett kokosmelk og vann, kok opp og la det hele småkoke i 5 minutter. Smak til med salt, pepper og limesaft.
- Skyll fisken i kaldt vann, tørk den med kjøkkenpapir og del den i porsjoner. Krydre fiskestykkene med salt og pepper.
- Ha paprika og gulrot i pannen. Legg fiskestykkene over grønnsakene og trykk dem gjerne litt ned i sausen. Legg på lokk eller folie, og la grønnsaker og fisk trekke ferdig på middels til lav varme i 7–10 minutter. Strø over vårløk når det gjenstår 2 minutter av tiden.
Server hyse med karrisaus og fullkornsris, og limebåter ved siden av.
Tips!I denne retten bruker vi en gul curry paste som inneholder blant annet sitrongress, chili, hvitløk og karrikrydder. Den kan oppleves litt sterk, så smak deg litt fram med den, slik at det passer din eller familiens gane.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornris
- 180 g Fullkornsris
- 4 dl vann
- 1 g salt
Torsk med karrisaus og grønnsaker
- 1 stk rødløk
- 1 ss olje
- 2 ss Red curry paste
- 2 ½ dl Lett kokosmelk
- 2 dl vann
- 1 stk lime
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 stk grønn paprika
- 3 stk gulrøtter
- 600 g hysefilet
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
