Hvit saus med meljevning
Product information
- 32
- Lett
- < 20
Denne hvite sausen er basert på meljevning uten smør, og er derfor en lettere variant. Denne sausen er en grunnsaus, som du kan smaksette i mange retninger alt etter hva du skal servere den til.
Slik gjør du
1 porsjon gir 1/2 dl hvit saus á 50 gram
- Bland sammen hvetemel og og halvparten av melken i et risteglass
- Ha den andre halvparten over i en kasserolle og kok forsiktig opp melken
- Tilsett jevningen i en tynn stråle mens du rører godt.
- Kok sausen på svak varme under omrøring i 4-5 minutter slik at melsmaken forsvinner.
- Smak til med salt og pepper.
Tips!Du kan også vispe ut melet i melken med en visp og koke opp sausen under omrøring. Men pass på å røre hele tiden slik at det ikke svir seg i bunnen.
Ønsker du mer smak på sausen kan du presse en 1/2 sitron og tilsette finhakkede urter som kruspersille og dill. Du kan også krydre sausen med karri hvis du ønsker en lettere hvit saus til fiskeboller.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 4 dl ekstra lett melk
- 2 ss hvetemel
- ½ ts salt
- ½ ts sort eller hvit pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
