Helgrillet indrefilet av storfe
Product information
- 333
- Middels
- > 60
Et deilig festmåltid med foliebakte poteter og grillede asparges som tilbehør. Denne retten kan lages både i stekeovn og på grillen.
Slik gjør du
- Smør et ark grillfolie med margarin og legg i vaskede nypoteter, finhakket persille og rødløk i tynne skiver. Legg på grillen i ca 1 time.
- Forvarm grillen og legg indrefileten på en varm grill. Grill den på middelssterk varme slik at det danner en fin stekeskorpe. Pass på å snu ofte.
- Reduser grillvarmen og stek den videre i ca 35 minutter. Bruk et steketermometer i midten av fileten. Fileten er medium stekt når steketermometeret viser 60-65 °C.
- Pakk gjerne fileten inn i aluminiumsfolie og la den hvile i 15 minutter før den skjæres opp.
- Pensle aspargesen med litt olje, sitron, pepper og salt og legg på grillen i 2-3 minutter før servering.
Server med foliebakte poteter og grillede asparges.
Tips!
I stedet for asparges kan du servere en deilig salat med ulike grønnsaker oppi.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Helgrillet indrefilet av storfe
- 1350 g indrefilet av storfe, rå
Foliebakte poteter
- 1350 g nypotet
- 1 ½ ss olje
- 1 ½ bunt persille
- ¾ stk rødløk
Asparges
- 900 g fersk asparges
- 3 ss olje
- 1 ½ ts salt
- 1 ½ ts pepper
- 1 ½ båt sitron
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
