Grove piroger med kalkunpålegg
Product information
- 311
- Middels
- > 60
En deilig varm godbit som passer godt som både mellommåltid, lunsj og middag! Passer også perfekt som turmat, da de lett kan varmes opp på bålet.
Slik gjør du
I deig gir 8 piroger
- Rør ut gjæren i lunkent vann.
- Bland inn salt, olje, sammalt hvete og hvetemel, og elt alt sammen til en smidig deig. La deigen heve til ca dobbel størrelse, ca 1/2 time.
- Del deigen i 8 emner. Kjevle emnene ut til ca. 1/2 cm tynne, runde leiver, og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Skjær kalkunpålegg i strimler, finhakk paprika og purre, riv ost og bland ingrediensene sammen. Spar litt av osten til å strø over til slutt.
- Legg fyll på halve leiven, men la kanten være fri for fyll.
- Pensle sammenpisket egg rundt kanten, og brett den andre halvdelen av leiven over fyllet. Klem kantene sammen, gjerne med en gaffel.
- Hev pirogene i ca. 15 minutter og pensle med egg, og strø ost på toppen.
- Stek dem midt i ovnen på 250 °C i ca. 15 minutter.
Tips!
Pirogene kan varmes lett i stekeovnen, mikro eller på bålet. Server gjerne med salat til. Som variasjon kan du bytte ut gulost med krydderost som du smører på halve leiven før du legger på fyllet.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Deig
- 8 dl lunkent vann
- 50 g gjær
- 2 ts salt
- 2 ss olje
- 8 dl grov sammalt hvete
- 12 dl hvetemel
Fyll
- 400 g røkt kalkunpålegg
- 4 stk paprika
- 1 stk purre
- 2 dl finhakkede krydderurter
- 4 dl revet lettere gulost
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
