Grove muffins med frukt og nøtter
Product information
- 160
- Lett
- 20 - 40
Grove og mettende muffins til å ha med på tur eller i lunsjboksen. Enkelt, godt og næringsrikt!
Slik gjør du
1 deig gir 16 muffins
- Sett ovnen på 200 ̊C.
- Mos bananer med en gaffel, riv epler, grovhakk valnøtter og aprikoser.
- Bland sammen hvetemel, grovbakst, vaniljesukker, natron, og salt i en bolle.
- I en annen bolle rører du sammen olje og sukker, før du tilsetter moste bananer, revne epler og vann.
- Bland sammen den tørre blandingen med den våte blandingen. Ha oppi tørket frukt når røren er jevn.
- Fyll muffinsformer ca 3/4 fulle, strø gjerne over litt gresskarkjerner til pynt. Stek muffinsene midt i ovnen, ved 200 ̊C i 20-25 minutter.
La gjerne muffinsene stå i brettet i 5 minutter etter steking slik at de kan "sette seg".
Tips!Ha gjerne i et egg og andre nøtter og kjerner for å få muffinsene mer næringsrike.
Allergener
- Gluten,
- Nøtter
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 4 ½ dl hvetemel
- 3 dl grovbakstmel
- 1 ½ ts vaniljesukker
- 2 ¼ ts natron
- ¾ ts salt
- 1 ½ dl brunt sukker
- 3 stk banan
- 3 stk eple
- ¾ dl olje
- 1 ½ dl vann
- 75 g valnøtter
- 75 g tørket aprikos
- 4 ½ ss gresskarkjerner
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
