Grønnsakslasagne med tomat-og appelsinsalat
Product information
- 346
- Middels
- > 60
En kjempegod vegetarlasagne laget på ferske lasagneplater. Kan anbefales på det varmeste.
Slik gjør du
- Varm opp ovnen til 210 °C varmluft.
- Finhakk løk og hvitløk.
- Skrell og kutt de andre grønnsakene i terninger.
- Skyll linsene i et dørslag.
- Stek grønnsakene blanke i olje i en kjele.
- Tilsett hakket tomat og linsene. La grønnsakssausen småkoke 5-10 minutter. Krydre med salt og pepper.
- Smelt margarin, visp inn hvetemel og spe med melk under omrøring.
- Kok forsiktig opp og la sausen småkoke i minst 5 minutter. Det er viktig at du rører underveis, da den har lett for å svi seg. Smak til med revet muskatnøtt, salt og pepper.
- Legg grønnsakssaus, hvit saus og lasagneplater, lagvis i en smurt ildfast form. 2-3 lag er nok.
- Riv over parmesan og sett formen i ovnen i 15-20 minutter, til osten er lett gylden.
- Vask og tørk salaten. Skrell og del appelsinen i fileter eller terninger. Del cherrytomater i to.
- Bland sammen til en salat, press over appelsinsaft fra appelsinen.
Server grønnsakslasagne med salat ved siden av.
Tips! Du kan også bruke tørre pastaplater - da må lasagne stekes i 30-40 minutter.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Selleri
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Grønnsakssaus
- 1 ½ stk løk
- 4 fedd hvitløk
- 1 ½ stk squash
- 1 ½ stk gulrot
- ¾ stk sellerirot
- 267 g grønne linser
- 1 ½ boks hakkede tomater
- 1 ½ ss olje
Bechamelsaus til grønnsakslasagne
- 1 ½ ss margarin
- 2 ¾ ss hvetemel
- 6 ¾ dl lettmelk
- ½ ts muskatnøtt, malt, santa maria
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ½ dl parmesan
- 333 g lasagneplater, ferske
Tomat-og appelsinsalat
- 2 ¾ stk bladsalat
- 1 ½ stk appelsin
- 333 g cherrytomat
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
