Fiskekaker med rotfries, couscous og dilldressing
Product information
- 394
- Middels
- 20 - 40
Saftige fiskekaker er perfekt hverdagsmat. Rotfriesene er søte og crispy, kos deg med å dyppe dem i den friske dilldressingen.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
- Skrell og kutt selleriroten og rødbetene i staver (se tips). Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn olje, litt salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er møre.
- Tilbered couscousen som anvist på pakken. Skyll sukkerertene, og damp dem sammen med couscousen.
- Legg fiskekakene på stekebrettet med rotgrønnsakene de siste i 8–10 minuttene av grønnsakenes steketid.
- Skyll, tørk og finhakk dillen. Bland dillen inn i yoghurt, og smak til med salt og pepper.
- God middag!
Tips! Kutt rotgrønnsakene i tynne skiver for en mer chipslignende effekt. Da trenger de omtrent 15–20 minutter i stekeovnen. Smak til dressingen med litt sitronsaft og cayennepepper.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Selleri,
- Fisk
- Sennep
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Rotfries
- 300 g sellerirot
- 2 stk rødbeter
- 1 ss olje
Couscous med sukkererter
- 160 g couscous fullkorn (tørr)
- 150 g sukkererter
Fiskekaker
- 600 g fiskekaker
Dilldressing
- 150 g yoghurt naturell
- 1 bunt dill
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
