Falafel med couscous, ajvar og marokkansk agurk- og tomatsalat
Product information
- 464
- Middels
- 20 - 40
En spennende og smaksrik vegetarmiddag med falafel og couscous. Server med ajvar og marrokansk agurk- og tomatsalat. Sunt og næringsrikt!
Slik gjør du
- Tilbered couscousen som anvist på pakken (se tips).
- Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek falafelene i 4–5 minutter.
- Skrell og finhakk rødløken. Skyll og kutt agurken og tomatene i terninger. Skyll og kutt salaten i strimler. Bland sammen grønnsakene, kryddermiksen, saften fra sitronen og 1 ss olivenolje i en salatbolle. Smak til med pepper.
- Topp retten med ajvaren og yoghurten.
Tips! Tilsett gjerne grønnsaksbuljong og finhakket hvitløk i couscousen for mer smak. Hvis du ikke finner kryddermiks med hvitløk og persille kan du bruke en blanding av hvitløkskrydder og tørket persille.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Selleri
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Couscous
- 160 g couscous fullkorn (tørr)
- 1 ss olje
Falafeler
- 600 g falafler
- 1 ss olje
Marokkansk agurk- og tomatsalat
- 1 stk rødløk
- 1 stk agurk
- 2 stk tomater
- 1 stk hjertesalat
- 2 ts kryddermiks med hvitløk og persille, cemo
- ½ stk sitron
- 1 ss olje
Tilbehør
- 75 g ajvar, ferdig
- 150 g yoghurt naturell
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
