Elgkarbonader med stekt løk, brokkoli, brun saus og rørte tyttebær
Product information
- 457
- Middels
- 20 - 40
Deilige, varme elgekarbonader med den brune sausen som tar en rett tilbake til bestemors kjøkken. Selvsagt med rørte tyttebær til.
Slik gjør du
- Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken 5 minutter, til den er lett gyllen. Ha i karbonadene, og stek dem i 3–4 minutter på hver side, til de er gjennomvarme.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Kok brokkolien i 4–5 minutter, eller til dener mør. Hell av vannet.
- Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
- Server de rørte tyttebærene til retten.
Tips!Tilsett sausen i stekepannen med karbonadene og løken for å spare litt oppvask.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kokte poteter
- 600 g potet
Elgkarbonader
- 600 g elgkarbonader, smedstuen gård
- 2 stk løk
- 1 ss olje
Brokkoli
- 1 stk brokkoli
Brun saus
- 200 g brun saus, ferdig
Tilbehør
- 4 ts tyttebærsyltetøy
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
