Brokkolisalat med tranebær
Product information
- 199
- Lett
- < 20
En fargesterk og smakfull salat som passer like godt som tilbehør til fisk som til kjøtt. Eller rett og slett som en egen rett.
Slik gjør du
- Skyll og del brokkolien i mindre buketter – skrell stilken og del også den i mindre biter.
- Ha vann i en romslig kasserolle og kok opp vannet.
- Tilsett brokkolien i kokende vann, gi brokkolien et oppkok og kok i 1 minutt.
- Hell brokkolibukettene over i et dørslag og skyll med iskaldt vann.
- Skrell og finhakk rødløk.
- Rør sammen dressing av olje, eddik, honning, salt og pepper.
- Legg brokkoli, finhakket rødløk og tranebær i en serveringsbolle, og vend inn dressingen.
- La gjerne brokkolisalaten stå og god gjøre seg noen minutter før servering. Strø hakkede valnøtter på rett før servering.
Tips!Denne salaten smaker veldig godt til både kjøtt og fisk eller som en egen rett.
Allergener
- Nøtter
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Brokkolisalat med tranebær
- 3 stk brokkoli
- ¾ stk rødløk
- 1 ½ dl valnøtter
- 3 ss tranebær, tørkede
Dressing
- 3 ss olivenolje
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ½ ts honning
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
