Bowl med laks og ponzusaus
Product information
- 454
- Lett
- 20 - 40
Dette er en enkel og nydelig laksemiddag med ponzusaus. Laks-og byggkornbowle kan serveres på et stort fat så kan du la alle lage seg sin egen bowl.
Slik gjør du
- Kok byggkorn eller fullkornsris etter anvisning på pakken.
- Bland sammen soyasaus, limesaft og honning. Finhakk chili, hvitløk, ingefær og koriander, og rør det inn. Juster mengden chili til din familie. La sausen stå på benken og trekke smak mens du lager ferdig resten av middagen.
- Tørk av og kutt fisken i store terninger 3 cm x 3 cm. Varm en stekepanne og stek laksebitene raskt i litt olje, slik at de så vidt får en stekeskorpe, men fortsatt er rosa i kjernen.
- Skyll agurk, spinat og tomatene, og la grønnsakene og salaten tørke av på et tørkepapir. Skjær agurken i tynne strimler. Del tomatene i to. Pynt med koriander.
Server ingrediensene på et stort fat og la alle lage seg sin egen bowl. Ha ponzusausen over til slutt.
Tips!Grønnsaker og fisk kan også wokes raskt og serveres som en varm rett, med byggkorn ved siden av. Litt riseddik brukes også i enkelte oppskrifter på ponzusaus. Liker du det sterkt, bruk gjerne mer av chilien ferskt i retten. Velg andre grønnsaker i bowlen hvis du ønsker det.
Allergener
- Gluten,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Laks og byggkornbowl
- 160 g byggris, tørr
- 500 g laks
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ss olje
Ponzusaus
- 1 dl soyasaus
- ½ stk lime
- 2 ss riseddik
- ½ ts honning
- ½ stk rød chili
- ½ ss revet frisk ingefær
- 1 fedd hvitløk
- 1 bunt koriander, frisk
Grønnsaker
- 1 stk agurk
- 75 g babyspinat
- 150 g cherrytomat
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna