Mild currywok med magert svinekjøtt, fullkornsris og purreløk
Product information
- 384
- Lett
- 20 - 40
Wok er sunn og rask hverdagsmat som er enkel å lage og lett å like. Prøv denne smakfulle woken.
Slik gjør du
- Kok ris etter anvisning på pakken. Hell av eventuell overflødig væske.
- Del svinekjøttet i strimler. Del purreløken i to og skyll den godt. Del den i skiver/ringer. Skrell og kutt gulrot i tynne staver. Del brokkoli i buketter, skrell og del stilken i mindre biter.
- Varm opp en stekepanne eller wokpanne til medium pluss temperatur. Stek svinekjøttet i 1–2 omganger. Krydre med litt salt og karrikrydder. legg det over på en tallerken.
- Stek så grønnsakene i samme stekepanne i 3–4 minutter. Bruk to stekepanner eller en vid kjele om nødvendig.
- Ha kjøttet tilbake i pannen sammen med currypaste og vann, og kok opp.
- Krydre litt med salt og pepper, om du syntes det trengs.
Server mild currywok med fullkornsris.
Tips! For mer sting i woken, tilsett revet ingefær, fersk chili eller chilisaus. Server gjerne soyasaus, sitron eller lime til retten.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornris
- 180 g Fullkornsris
Svinewok
- 600 g renskåret svinekjøtt i skiver
- ½ stk purre
- 1 stk brokkoli
- 3 stk gulrot
- 2 ss olje
- 2 ts karri
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 50 g currypaste
- 2 dl vann
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
