Laksefilet med eple- og dillvinaigrette, farget blomkål og potetmos
Product information
- 470
- Middels
- 20 - 40
En frisk og smakfull rett, laget med noen av de beste råvarene Norge har å by på! Med laksefilet som bidrar med Omega 3 og vitamin D, som er viktige komponenter for en sunn og velfungerende kropp. Et godt og hjertevennlig valg.
Slik gjør du
- Skyll eller skrell potetene, og kok dem i usaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Kutt blomkålen i små buketter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek blomkålen i omtrent 3 minutter, og krydre med litt salt og pepper. Ha blomkålen over i en serveringsskål, og dekk til med aluminiumsfolie.
- Bruk stekepannen fra forrige punkt, og varm den opp til middels høy varme. Ha i litt ny olje, og stek fisken i 2–3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
- Sil vannet av potetene når de er gjennomkokte. Bruk en visp eller stapper, og mos potetene sammen med 1 ss margarin. Spe på med 1–2 dl melk, litt og litt, mens du rører, til potetmosen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
- Vel bekomme!
Tips!Ha blomkålbukettene, laksen, litt olje, salt og pepper på et stekebrett med bakepapir, og bak fisken og blomkålen i ovnen i 8–10 minutter
Allergener
- Melk,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Potetmos
- 600 g potet
- 1 ss margarin, mykt
- 2 dl lettmelk
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
Eple- og dillvinaigrette
- 1 stk sjalottløk
- 1 stk grønt eple
- 1 bunt dill
- 1 stk sitron
- 2 ss olivenolje
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Blomkål og laks
- 1 stk farget blomkål
- 500 g laksefilet
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
